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Formato: bottiglia da 250 ml		Lacrima di trisole Da Agricoltura Biologica Olio extra vergine di oliva ottenuto per affioramento naturale dopo la sola spremitura delle olive con le macine in pietra, dosando con antica tecnica sette particolari varietà di olive. L'estrazione per affioramento permette la conservazione integra di tutte le preziose qualità e tutto il contenuto vitaminico. Due cucchiai da tavola di olio extra vergine di oliva "LACRIMA" al giorno, contribuiscono a coprire il fabbisogno quotidiano di vitamina E, in bambini, adulti, donne in gravidanza e allattamento, anziani; oltre a garantire l'importante apporto di acidi grassi essenziali. Va utilizzato a crudo, nei brodi vegetali e pappe, o pasta. Inimitabile con insalate, verdure e bruschetta. Produzione certificata Bioagricert e HS: High Standard. Zona d'origine: Cisternino-Valle D'Itria a 370/397 mt. s.l.m. Cultivar di base: Calabrese, Cerasola, Fasola, Corna, Leucocarpa, e due varietà di olivastri selvatici della macchia mediterranea. Metodo di raccolta: brucatura a mano nelle prime ore del mattino. Odore: fruttato intenso di olive verdi con sensazioni aromatiche. Sapore: intenso e armonico, leggermente amaro. Colore: giallo dorato con riflessi verdognoli
Formato: bottiglia da 250 ml	Formato: bottiglia da 250 ml	Denocciolato di trisole Da Agricoltura Biologica Denocciolato di trisole L'Olio Denocciolato nasce dalla sola polpa delle olive, la parte più nobile del frutto. L'assenza del nocciolo garantisce la possibilità di mantenere più a lungo le caratteristiche naturali originarie. Per questo è un olio di alta qualità, ricco di polifenoli, con un gusto leggero, delicato ed un intenso profumo di oliva. Produzione certificata Bioagricert e HS: High Standard. Zona D'origine: Cisternino-Valle D'Itria a 370/397 mt. s.l.m. Cultivar di base: Ogliarola, Nardò, Cerasola, Fasola, Calabria. Metodo di raccolta: brucatura a mano. Sistema di estrazione: dalla sola polpa di olive, lavorazione a freddo. Odore: fruttato, intenso, di olive appena frante. Sapore: delicato, armonico con un piacevole retrogusto amaro-piccante. Colore: giallo oro.
Formati: bottiglie da 250 – 500 750 ml, lattina 5 lt, oliera in ceramica 250 ml		Da Agricoltura Biologica trisole Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica, dedicato a coloro che amano vivere in sintonia con la natura e nel suo rispetto. Ottenuto tramite spremitura a freddo. Produzione certificata Bioagricert. Zona D'origine: Cisternino-Valle D'Itria a 370/397 mt. s.l.m. Cultivar di base: Ogliarola, Nardò, Cerasola, Calabria, Fasola. Metodo di raccolta: brucatura a mano. Odore: fruttato intenso di oliva verde, floreale. Sapore: intenso di mandorla leggermente amara, gustoso. Colore: verde con riflessi giallo oro.
Formati: bottiglie da 250 – 500 750 ml, lattina 5 lt, oliera in ceramica 250 ml		Sovrano di trisole Olio extra vergine di oliva ottenuto tramite spremitura a freddo. Per l'armonia e le caratteristiche organolettiche equilibrate, è ideale per tutti gli usi in cucina: salse, sughi, fritture, contorni, arrosti e crudi. Zona D'origine: Cisternino-Valle D'Itria. Cultivar di base: Ogliarola, Nardò, Cerasola. Metodo di raccolta: brucatura a mano. Odore: fruttato di olive amarognolo, armonico. Sapore: equilibrato, dolce Colore: giallo-verde
Formati: bottiglie da 250 ml e 40 ml		Gli aromatizzati di trisole Gli aromatizzati sono degli ottimi condimenti naturali, derivanti dalla spremitura di olive fresche e aromi naturali, come nella migliore tradizione contadina. - Aromatizzato ai tre limoni - Aromatizzato salato alle erbe selvatiche mediterranee - Aromatizzato all'origano rosso - Aromatizzato al finocchio selvatico - Aromatizzato ai tre peperoncini
Le cultivar sono alla base di ogni disciplinare di produzione e sono le marcatrici della zona di origine, ognuna ha una sua caratteristica intrinseca che le diversifica. Produrre oli monocutivar ci permette ancor più di esaltare la zona di origine e la qualità del prodotto offrendo una vasta gamma di sapori e profumi da abbinare ai vari piatti.
		CERASOLA Sinonimo dialettale: Oliva rossa – Carmetana Zona di produzione: Cisternino/Locorotondo Altitudine: 397/415 m s.l.m. Fruttato: medio-leggero, tendenzialmente verde, con lievi sentori di foglia, mandorla e carciofo. Colore: verde con riflessi gialli. Sapore: prevalentemente dolce, con gradevoli note di amaro e piccante; retrogusto di erbe aromatiche. Fluidità: media NARDO’ Sinonimo dialettale: Inchiastro Zona di produzione: Cisternino/Ceglie Messapica Altitudine: 397/347 m s.l.m. Fruttato: medio-leggero, tendenzialmente maturo, con decise note di frutti di bosco e mela. Colore: verde con tonalità gialle. Sapore: equilibrato nelle sensazioni gustative, con retrogusto di lampone. Fluidità: media OGLIAROLA Sinonimo dialettale: Marine Zona di produzione: Cisternino/Ostuni/Ceglie Messapica Altitudine: 397/370/347 m. s.l.m. Fruttato: medio, tendenzialmente maturo, con evidenti sentori di frutti di bosco e mela. Colore: verde/giallo Sapore: al gusto prevalentemente dolce, con piacevoli note di amaro e piccante; retrogusti di frutti di bosco. Fluidità: media
		SCATOLINA 4 BOTTIGLIE DA 25 ML Lacrima da Agricoltura Biologica - Sovrano Denocciolato da Agricoltura Biologica - Da Agricoltura Biologica