Prodotti Biologici

Su Agrelma, www.agrelma.com è possibile trovare una vasta scelta di prodotti biologi, dal caffè, ai formaggi, all’olio, alle marmellate, al miele, alla carne, alla frutta e alla verdura e molti altri ancora.

I prodotti biologici sono tutti certificati dagli enti di certificazione. In Italia ce ne sono presenti diversi: BioAgriCert, Controllo Biologico, Associazione ”Suolo e Salute”, Bios, ecc.

Numerose aziende agricole in questi anni sono passate al biologico o si sono dedicate a questo tipo di produzione nel rispetto della natura, della salute e del clima.

Per ottenere un prodotto biologico le aziende devono evitare l’uso di sostanze chimiche antiparassitarie e provvedere all’eliminazione dei parassiti in modo naturale, utilizzando diverse tecniche, quali la rotazione delle culture, la plantumazione di alberi e siepi e facendo crescere vicini piante i cui parassiti sono nemici l’un l’altro. Per questo tipo di culture vengono scelte le specie più resistenti.

Tornano ad essere in primo piano, perciò, l’ambiente e la salute degli animali e delle persone che interagiscono in maniera naturale con il loro ambiente. Il suolo viene ad essere concimato in maniera naturale grazie anche al riciclo delle sostanze organiche e viene ad essere fertile quanto più a lungo.

I cibi prodotti seguendo queste tecniche sono genuini ed hanno un alto livello nutrizionale. Dalla produzione biologica sono ovviamente banditi i prodotti OGM.

Annalisa Viscovi