| Selling Offer |
| Title: |
Acetai Le Aperte - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena- Traditional Balsamic Vinegar of Modena. |
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| Type and Variety |
| Type |
Balsamic vinegar |
| Variety |
Traditional Balsamic Vinegar |
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| Brand |
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena |
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| Quality |
High Quality |
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| Organic |
NO |
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| Certifications |
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| Additional description of the product |
| Prodotto seguendo un rigoroso disciplinare, ottenuto esclusivamente con mosti locali cotti in caldaie a cielo aperto fino a raggiungere una concentrazione del 30-50 %. Dopo un periodo di decantazione hanno inizio le lunghe fasi della maturazione e dell’invecchiamento in botti di legno diversi e di capacità progressivamente inferiore( minimo 12 anni per il D.O.P. e minimo 25 anni per il D.O.P. EXTRAVECCHIO ).
Ciò che si ottiene è un prodotto unico, di colore bruno lucente, denso e sciropposo, dal profumo caratteristico fragrante e complesso, dal gusto pieno, vellutato, intenso e persistente.
Si utilizza a gocce su frutta fresca, gelato di crema e naturalmente sul Parmigiano Reggiano.
Traditional Balsamic Vinegar of Modena is produced under control of an indipendent Commission before being offered to the market and made exclusively with cooked local grape must. After a period of rest begin the long stages of maturation and ageing in small barrels of varius woods (minimum 12 years for the “Affinato” and minimum 25 years for the “Extravecchio” ).
What you get is an extraordinarily product, pale shining brown, a syrupy consistency, characteristic fragrance and complex, velvety, intense and persistent taste.
You use by drops on fresh fruit, ice cream and of course on the Parmigiano Reggiano.
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| Packing |
6 x 100 ml. |
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| Produced in |
| Country |
Italy |
| Zone |
North centre |
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Print |
Visualizations: 990 |
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