AGRELMA - : Colombe

La Dolciaria Loison, piccola azienda artigiana situata a Costabissara, cittadina di campagna a nord di Vicenza, sin dal 1938 produce e commercializza dolci lievitati da ricorrenza: panettone e pandoro, colomba e focacce.

Il procedimento artigianale e la lentezza delle varie fasi della lavorazione garantiscono freschezza e fragranza prolungata. Numerosi sono anche i premi e le critiche giornalistiche che testimoniano la qualità Loison.

Oggi più del 50% del fatturato proviene dall'estero, da oltre trenta Paesi del mondo, tra cui Germania, Francia, Inghilterra, Brasile, Korea, Svizzera, Giappone, Usa, Sud Africa e Australia.

Ciò che caratterizza i dolci Loison è la qualità del prodotto, che si deve innanzitutto alla qualità degli ingredienti, i migliori sul mercato e di origine certificata, tra cui i Presidi SlowFood, (Vaniglia Mananara del Madagascar, Mandarino Tardivo di Ciaculli, Pistacchio di Bronte e Chinotto di Savona).

Altro aspetto d’eccellenza è rappresentato dalla confezione, curata in ogni dettaglio, come meritano i più raffinati oggetti da regalo: incarti nei toni di tendenza, eleganti sacchetti in raso ricamato, scatole e cappelliere che rinnovano la tradizione delle antiche pasticcerie artigianali.

Dolciaria Loison, small artisan firm based in Costabissara, a small country town north of Vicenza, from 1938 produces and sells cakes for special occasions: panettone e pandoro, colomba (dove-shaped cake) and focaccia (bun).

The artisan procedure and the slowness of the various production phases that guarantee the cakes’ freshness and lasting fragrance. And there are several awards and press reviews which testify to Loison quality.

Today, more than 50% of the sales turnover comes from foreign sales, from over 30 countries around the world, among which Germany, France, England, Brazil, Korea, Switzerland, Japan, the U.S., South Africa and Australia.
The most important feature of Loison cakes is the quality of the product, which is above all due to the quality of ingredients, the best on the market and of certified origin, for example the Slow Food Presidium, produced in small quantity and protected by the same organization, like the Natural Vanilla from Madagascar and the Late Tangerine of Ciaculli.

Another aspect which gives high excellence is the packaging, prepared in every detail, as benefits the most refined of gift articles: wrapping in trendy colours, elegant bags in embroidered satin, hat boxes that renew the tradition of the artisan confectioners.