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DALLE ANTICHE VIGNE, I
GRANDI VINI DI ALBEROBELLO* |
L’ Albea è una delle più antiche
ed accreditate cantine del territorio e rappresenta
un importante esempio di come si possano conciliare
moderne realtà produttive a questo
splendido esempio di archeologia industriale
che da oltre
un secolo ospita i vini del territorio di
Alberobello.
La struttura della cantina è in pietra
locale con grandi cisterne interrate ricavate
nella roccia e destinate a contenere questi
preziosi nettari, favorendone la lenta
trasformazione in vini nobili.
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| * Riconosciuta Patrimonio
universale dell’umanità da parte
dell’UNESCO |
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| PETRANERA |
Rosso
Primitivo-IGT Salento
di colore rosso
intenso all'esame olfattivo è un
vino pieno e avvolgente con aromi
di frutta matura e tabacco chiaro,
al gusto è armonico
di buona persistenza aromatica,
i tannini sono maturi e ben equilibrati.
Ottimo servito
a 18 °C con
formaggi, salumi stagionati e
carni rosse.
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| RARO |
Rosso di Negroamaro
e Primitivo-IGT Salento
di
colore rosso rubino evoluto l'impatto
olfattivo è complesso
fine e suadente ottimo equilibrio tra
gusto
tannico e l'apporto speziato della
barrique. Il gusto rotondo del Primitivo
rende più armonico il retrogusto
amarognolo tipico del Negroamaro, che
apporta con i suoi tannini longevità e
struttura al vino.
Ottimo
servito a 18 °C con salumi
e carni rosse alla brace. |
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| Il
SELVA |
Locorotondo
DOC
di
colore giallo verdolino all'esame
olfattivo è un vino intenso,
pieno con sentori di mela, al palato è armonico
di buona freschezza con notevole apporto
alcolico.
Ottimo
servito fresco a 10/13 °C
con antipasti e primi piatti a base
di pesce e secondi con carni bianche. |
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Case’dde, Vu’ole,
Pagghie, tre vini dal gusto inconfondibile
i cui nomi evocano
il solare paesaggio pugliese, rappresentato
sulle splendide etichette del pittore giapponese
T.
Masujima.
Nella linea “Terre
del Sole”,
tre vini ottenuti dalla vinificazione in purezza
di Verdeca, Primitivo e Negroamaro, vitigni
autoctoni che sono le pietre miliari dell’enologia
pugliese |
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LUI
Prodotto
di spicco dell’ Albea, il Rosso “LUI” 2003 è nato
per celebrare il Centenario della
Cantina ed è caratterizzato
dalla presenza di uno dei vitigni
autoctoni più noti e cioè l’Uva
di Troia, normalmente utilizzata
con altre uve per produrre alcune
delle più note DOC pugliesi
e qui usato in purezza. |
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L’attività della
Cantina Albea ha avuto un notevole impulso
dall’acquisizione
della proprietà da parte della Renzini
S.p.A. * e della qualificata collaborazione
di uno di più noti enologi italiani,
il winemaker Riccardo Cotarella, affiancato
da
Claudio Sisto,
responsabile di produzione della Cantina Albea
di Alberobello. |
I vini della
Cantina hanno ottenuto importanti riconoscimenti
da parte delle più qualificate
pubblicazioni del settore e cioè |
- ANNUARIO AIS (Associazione Italiana Sommelier) FMR
- IL GAMBERO ROSSO Gambero Rosso editore
- L’ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI di Luca Maroni
- GUIDA DI VINI D’ITALIA di Luca Maroni
- LA GUIDA ORO “I VINI DI VERONELLI” Veronelli editore
- I VINI D’ITALIA Slow Food Editore
- SELEZIONE “GUIDA DEI VINI” de l’Espresso
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Nella foto: Il cav. Dante Renzini assieme al
winemaker Riccardo Cotarella |
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Saremo
presenti alla Fiera “SIAL”,
che si svolgerà a
Parigi dal 22 al 26 ottobre 2006, presso lo
Stand B059,
Padiglione 1 (HALL 1: National
Pavillons - Stand: SIL Appennino Centrale). |
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