| Offerta di vendita |
| Titolo: |
CASA PERINI ESPUMANTE BRUT from Brazil |
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| Tipo di vino |
Spumante |
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| Prodotto in |
| Stato |
Brasile |
| Zona |
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| Nome del vino |
CASA PERINI ESPUMANTE BRUT |
| Vitigno di base |
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| Altri vitigni |
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| Certificazioni |
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| Biologico |
NO |
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| Caratteristiche organolettiche |
| Colore |
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| Profumo |
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| Sapore |
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| Tenore d'alcool |
11,5% |
| Acidità totale |
3,30 |
| Contenuto di zucchero |
11g/l |
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| Anno di vendemmia |
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| Durata di conservazione |
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| Descrizione aggiuntiva del prodotto |
Vinification base wine: Bunches selected manually. Entire grape bunches pressed.
Fermentation with selected yeast. Fermentation temperature: 16° C.
The base wine is compound of 50% Chardonnay, 40% Riesling and 10% Pinot Noir.
The foam or bubbles taken is done thru Charmat method, during 75 days. After being bottled, and before being labeled, the bottles stay in a resting position for 45 days.
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