Conservas de Frutas

En www.agrelma.com es posible encontrar una amplia gama de productos de diferentes empresas y productores de conservas españoles. Las conservas de frutas se pueden comprar mayoritariamente en 3 formas, fruta fresca ultracongelada, en almíbar y como mermeladas, siendo esta la manera más habitual de conservar frutas. La fruta en almíbar es una manera de conservar la fruta entera o troceada simplemente en un medio de agua y mucho azúcar. Usar azúcar para conservar alimentos ha sido un modo de conservarlos desde la antigüedad.

Para poder disfrutar de fruta todo el año, se procede a su conservación:

'Conserva': En latas o frascos de vidrio calentados en ausencia de aire. Las bacterias son eliminadas por calor y se evita la posterior introducción de las mismas en el recipiente por un cierre hermético al vacío.